本報(bào)訊(記者章政瑛)秋風(fēng)起,蟹腳癢。昨天,七都鎮(zhèn)太湖蟹開捕選了個(gè)好日子,盡管天色陰沉,但西北風(fēng)刮得呼呼響,對(duì)所有蟹農(nóng)來(lái)說(shuō),是個(gè)開捕的好兆頭。
上午,記者乘快艇來(lái)到了太湖中間的一個(gè)養(yǎng)殖基地,只見網(wǎng)圍中一艘小船上,兩位蟹農(nóng)正在起蟹,他們從水中撈起的長(zhǎng)長(zhǎng)的地籠里,50多只青背白肚、黃毛金爪的大閘蟹張牙舞爪,嘴里吐著泡泡。
站在船頭的蟹農(nóng)倪有福解開地籠的扎口,一拎一抖,一只只螃蟹便落進(jìn)了艙里的一個(gè)塑料桶里。“今年大蟹多,你看這兩個(gè)超過(guò)了半斤!蹦哂懈Wテ饍蓚(gè)剛出水的太湖蟹展示給記者看,黝黑的臉上露出了笑容,“今年水質(zhì)好、天幫忙,產(chǎn)量要比去年高”。
太湖蟹的價(jià)格如何?阿四太湖蟹養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者:“因?yàn)槿斯ず宛B(yǎng)殖成本的增加,今年太湖蟹價(jià)格要比去年高出10%左右。四兩雄、三兩半雌的大規(guī)格蟹每斤200元左右,三兩半雄、三兩雌的中蟹每斤160元左右,三兩雄、二兩半雌的每斤價(jià)格在110元左右。”
太湖蟹20日開捕,為什么之前已有太湖蟹上市?“9月20日舉行開捕儀式,說(shuō)明從現(xiàn)在開始,太湖蟹大批量上市了!比f(wàn)頃太湖蟹養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)蟹業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫興良說(shuō),之前各大公司和合作社都進(jìn)行了小批量的試捕,太湖蟹也于兩周前“飛”往香港、新加坡等地。“提前試捕的目的就是打牌子。”孫興良說(shuō),試捕時(shí)一畝水面也許只能挑出幾個(gè)蟹,現(xiàn)在大部分都可上市,“你看,今天這樣的風(fēng)吹一夜,明天蟹的味道就不一樣了”。
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